นาจ Naj Exquisite Thai Cusine & Naj Thai Cooking School ร้านอาหารไทยตำรับโบราณแท้ ๆ สุดหรูย่านคอนแวนท์ สีลม ซึ่งตั้งอยู่บนย่านธุรกิจ ใจกลางเมืองของกรุงเทพมหานคร ตกแต่งสวยงาม ให้ความรู้สึกความเป็นไทยตั้งแต่แรกก้าวเข้ามาในร้านด้วยการนำเอาบ้านโบราณของท่านพระยาท่านหนึ่งมาตกแต่งให้เป็นสไตล์ร่วมสมัย ผสมผสานระหว่างความสถาปัตยกรรมไทยและสถาปัตยกรรมยุโรปรวมเข้าไว้ด้วยกัน ปัจจุบันที่นี่นอกจากจะเป็นร้านอาหารสุดหรูที่สามารถพาแขกบ้านแขกเมืองมาทานอาหารได้อย่างภาคภูมิใจแล้ว ยังเป็นโรงเรียนสอนการทำให้อาหารไทยให้กับลูกค้าที่สนใจมาเรียน เผยแพร่อาหารไทยให้คงอยู่ตลอดไป
อาคารภายในบ้านมีด้วยกัน 3ชั้น ชั้นใต้ดินสมัยก่อนเคยเป็นที่หลบภัยสงคราม ต่อมาได้มีการปรับปรุงตกแต่งใหม่ให้เป็นที่เก็บไวน์ มีไวน์เด่นๆ หลากหลายจากทั่วทุกมุมโลกมาเก็บไว้ที่ห้องนี้ บริเวณชั้นสองของบ้าน เจ้าของร้านได้จัดเป็นพื้นที่ส่วนนี่เป็นพื้นที่ของการรับประทานอาหารสำหรับลูกค้าคนไทยและชาวต่างชาติทั่วไป มีความโดดเด่นในเรื่องของโทนสีผนังที่จัด ประดับประดาด้วยระฆังโบราณ เจดีย์ และหัวโขน เสริมความสดใสด้วยพื้นที่สีเขียวจำลองบริเวณกำแพงด้านใน ซึ่งลูกเมื่อได้มาแล้วจะประทับใจ ส่วนชั้นสาม หรือส่วนของห้องใต้หลังคา คุณนาจ (ลักขณณาจ มารควัฒน์) ได้จัดเป็นพื้นที่ไว้สำหรับแขก VIP โดยเฉพาะ มีห้องน้ำส่วนตัว และที่แขวนเสื้อสูท มีแขกบ้านแขกเมืองมาจองจัดเลี้ยงอยู่เป็นประจำ
หากได้มาที่ร้านไม่ว่าจะเวลาใหนจะพบกับลูกค้าคไทยและลูกค้าต่างชาติมาทานอาหารที่ร้านกันเยอะ ราวกับว่ามีอีเว้นท์ยังไงยังงั้น ถึงแม้ว่าหลายๆ โต๊ะจะว่างแต่ก็มีป้ายการจองโต๊ะล่วงหน้าไว้ ดังนั้นหากจะมาที่ร้านแนะนำว่าให้โทรสอบถามว่ามีโต๊ะว่างหรือไม่ จะได้อุ่นใจเมื่อได้มาช่วงพีคอาวร์แล้วมีโต๊ะแน่นอน
เมื่อได้ที่นั่งเป็นที่เรียบร้อยพนักงานชายและหญิงแต่งตัวในชุดไทยนำมาเสิร์ฟ “เมี่ยงคำ” ออร์เดิร์ฟเป็นคอมพลิเมนทรี่ให้กับลูกทุกคนเพื่อกระตุ้นต่อมความอยากอาหาร จากนั้นลูกค้าสามารถสั่งอาหารว่างไทยโบราณอย่างเช่น ข้าวตังหน้าตั้ง หมี่กรอบ ไก่สะเต๊ะ และที่อยากให้ชิมเลยก็คือ “กระทงทอง” หน้าตาดีสมกับความเป็นไทยที่มีความปราณีต ในรูปกระทงทรงดอกไม้ เติมเต็มด้วยเครื่องต่างๆ รสชาตินุ่มนวล
สำหรับอาหารจานหลักแบบไทยๆ แนะนำของทางร้านก็มาก ที่ขึ้นชื่อก็คงจะเป็น “แกงเผ็ดเป็ดย่างลิ้นจี่” เครื่องแกงเข้มข้นหอมโชยชาย โขลกออกมาสดใหม่ปรุงจานต่อจานเมื่อลูกค้าสั่ง น้ำแกงขลุกขลิก รสชาตินัวค่อนข้างจัดจ้าน เนื้อเป็ดย่างหอม ๆ เหนียวนุ่มไม่สาป ถูกอกถูกใจอย่างแน่นอน
อีกหนึ่งเมนูที่ได้ลิ้มลองในครั้งคือ “ต้มข่าไก่” ถือได้ว่าเป็นอีกเมนูที่หลายคนชื่นชอบรับประทานรองลงมาจากเมนูต้มยำกุ้งอร่อยโดนใจ อีกทั้งถูกใจฝรั่งมังค่าด้วย แกงหวานหอมกะทิ เนื้อไก่เน้น ๆ ชิ้นพอดีคำ ลืมบอกไปว่าข้าวสวยของที่นี่จะมีบริกรมาตักข้าวใส่ในจานของแต่ละท่าน เติมได้เรื่อยๆ ไม่อั้นจนอิ่ม
“ไก่ทอดตะไคร้ใบเตย” อาหารจานทอดที่สามารถสั่งมาทานคู่กันกับกับข้าวจานแกงต่างๆ เสริมเพิ่มรสชาติให้กันและกันได้เป็นอย่างดี เมนูโบราณที่ไม่ค่อยได้เห็นตามร้านอาหารทั่วไป เนื้อไก่แน่น นุ่มฉ่ำ หอมกระเทียมเจียวและใบเตย
สุดท้ายมาจบด้วยของหวานแบบไทยอย่าง “ข้าวเหนียวมะม่วง” และ “บานานาฟลิตเตอร์วานิลลาไอศกรีม” เมนูอาหารอาจมีราคาค่อนข้างสูงไปหน่อย แต่ก็สามารถชดเชยด้วยบรรยากาศและบริการ ข้าวเหนียวเหนียวมูนนุ่มหนึบดี มะม่วงสีเหลืองทองหวานอมเปรี้ยว ส่วนกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วมาห่อด้วยแป้ง นำไปทอดกรอบ ๆ คล้ายถุงทอง แตกต่างจากที่เราเคยทาน เสริมความอร่อยด้วยไอศกรีมวินิลลาเป็นการจบมื้ออาหารแบบสวยๆ งามๆ หรู ๆ ไปอีกหนึ่งมื้อ
สรุป
หากใครที่ต้องการพาแขกบ้านแขกเมืองมาทานอาหารไทยแท้ๆ ในบรรยากาศสวยๆ มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ กับการบริการที่ประทับใจ หรืออยากหาประสบการณ์ใหม่ๆ ในแบบที่เราไม่ค่อยคุ้นเคย และรสชาติอาหารไทยโบราณต้นตำรับหายาก ท่านสามารถมาลิ้มลองได้ที่นี่.
ข้อมูลทั่วไปของร้าน นาจ เอคคูไซต์ ไทย ควีซีน Naj Exquisite Thai Cuisine
- สถานที่ตั้ง : 42 ซอยคอนแวนต์ ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500
- โทรศัพท์ : 026322811 , 026322812 , 026322813, 02 632 1005
- เปิด-ปิด : 11.30 – 23.30 น. (ทุกวัน)
- อีเมล์ : najcuisine@asia.com
- เว็บไซต์ : http://www.najcuisine.com
- เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/najcuisine/
- พิกัด : 13.724241,100.534611
- แผนที่ : https://goo.gl/maps/B2HHt5Y2MCH2
การเดินทาง :
- จากถนนสีลม : มุ่งหน้าตรงไปยังซอยคอนแวนต์ ให้ตรงไปจนถึงทางแยกถนนสาทร เยื้องโบสถ์ไคร้ส์เชิร์จ ให้แล้วเลี้ยวขวาประมาณ 50 เมตร จะเห็นร้านอาหาร นาจ อยู่ด้านขวามือ ตรงข้ามกับโรงพยาบาลบีเอ็นเอช
- จากถนนสาทร : เมื่อเห็นป้ายโรงแรม Ever Green ให้เลี้ยวขวาตรงทางแยกไฟแดงโบสถ์ไคร้ส์เชิร์จ ประมาณ 50 เมตรจะพบกับร้านนาจอยู่ทางซ้ายมือ
ที่จอดรถ :
สามารถจอดรถได้ที่บริเวณด้านหน้าร้าน / ภายในซอยคอนแวนต์ และในโบถส์ ฟรี 2 ชั่วโมงโดยการการประทับตราร้าน
