คาเฟ่ ดิ โอเอซิส Cafe De Oasis ร้านกาแฟสวย ชวนชิลล์ เชียงใหม่

คาเฟ่ ดิ โอเอซิส Cafe De Oasis อีกหนึ่งร้านกาแฟที่ได้รับความนิยมของคนเชียงใหม่และนักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศ ด้วยความที่ว่าเป็นร้านกาแฟที่อยู่ติดกับศูนย์ประชุมนานาชาติเชียงใหม่ ถนนเลียบคลองชลประทาน ไม่ไกลจากสนามกีฬา 700 ปี การเดินทางไปมาจึงสะดวก ประกอบกับการตกแต่งสถานที่ และอาคารที่เข้ากันได้อย่างลงตัว พร้อมกับการบริการที่แสนประทับใจจากพนักงาน กาแฟพันธุ์อาราบิก้าแท้ ทุกช๊อตที่ชงมาจึงเข้มข้น อีกทั้งยังมีเบเกอรี่อร่อย ๆ และอาหารแบบออลเดย์ไดนนิ่งไว้คอยบริการ รสชาติอาหารที่มีรสชาติอร่อยถูกปาก จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมถึงได้เป็นร้านที่หลายๆ คนถูกใจ

เช้านี้ทาง “พาเลเชี่ยลไลฟ์” ได้มีโอกาศแวะเข้ามาที่ร้านนี้เป็นครั้งที่เท่าใหร่แล้วไม่แน่ใจ กล่าวคือเมื่อได้มาเชียงใหม่เป็นต้องมาที่ร้านนี้ แล้วอยากบอกอีกอย่างว่าร้านกาแฟแห่งนี้อยู่ในเครือเดียวกันกับโอเอซิส สปา การตกแต่งร้านจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะโดดเด่นไม่เหมือนที่ใหน ๆ สวนสวยๆ ร่มรื่น หาเทียบได้ยาก เพียงแค่เดินผ่านเข้ามายังประตูก็รู้สึกได้ถึงความชิลล์ ยิ่งได้กลิ่นของกลิ่นกาแฟคั่วบดหอม ๆ แล้วละก็ยิ่งชิลล์กันไปใหญ่

บรรยากาศบริเวณภายนอกร้าน เมื่อได้เข้ามาจากซุ้มประตูทางเข้าหลักก็จะได้พบเจอกับโซนบริเวณนี้ จัดโซนนั่งได้อย่างสวยงาม ได้อารมณ์เหมือนราวกับว่าจิบกาแฟในสวน นั่งคุยงาน นั่งเสวนา พบปะเพื่อนฝูง หรือจะนั่งผ่อนคลายก็สบาย

บริเวณหน้าทางเข้าของตัวอาคารร้าน การตกแต่งแบบนี้เรียกว่าสไตล์ล้านนา คอนเทมโพรารี่ ตัวอาคารแบบล้านนาเก่า แล้วมาตกแต่งใหม่ จัดเสริมไลท์ติ้งในโทนสีอุ่น วอร์มๆ นิดๆ พร้อมกับภาพวาดสีน้ำมัน เหมาะกับการเป็นร้านกาแฟของคนรุ่นใหม่ที่ต้องการเสพทั้งบรรยากาศและรสชาติกาแฟจริงๆ

ในส่วนของการตกแต่งภายในนั้นทางเจ้าของร้านได้นำเอาเฟอร์นิเจอร์เก่ามาจากแหล่งต่าง ๆ จัดวางแบบมิกซ์แอนด์แมทช์ ผสมผสานความเป็นชาวเหนือ เฟอร์นิเจอร์ไม้ ร่ม และวินเทจเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ให้ความรู้สึกราวกับว่าอยู่กับบ้านไม่แปลกที่ โซฟานุ่ม ๆ นั่งสบาย

สำหรับลูกค้าที่ต้องการนั่งชิลล์ในห้องแอร์ ที่นี่ก็มีเช่นกันเลือกนั่งได้ตามชอบ

ร้านมีแบ่งออกเป็น 2 โซนคือ โซนห้องแอร์ และโซนเอ้าดอร์แบบโอเพ่นแอร์บริเวณสวนและบริเวณระเบียง มีเค้านเตอร์เบเกอรี่และกาแฟ กาแฟของที่นี่ได้มาจากกาแฟพันธุ์อาราบิก้าจากห้วยห้อม แม่ฮ่องสอน เป็นเมล็ดกาแฟที่ชาวบ้านปลูกเอง เก็บเอง คั่วเอง และจำหน่ายเอง มีกลิ่นหอมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

อาหารเช้าของที่ร้านแบบเป็นเซ็ต หรือที่เรียกว่า All Day Breakfast มีให้เลือกทานตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นออมเล็ต พอร์ชเอก ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับกาแฟลาเต้ร้อน และน้ำส้มคั้นที่คั้นมาสดๆ สามารถสั่งทานได้ตลอดทั้งวัน

สำหรับลูกค้าที่เน้นในเรื่องของเมนูอาหารสุขภาพทางร้านก็ได้จัดเตรียมไว้ให้เช่นกัน “สลัดผักปลาแซลม่อน” เป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรง ใครๆ ก็รักสุขภาพ ผักสลัดออร์แกนิคสดๆ จากฟาร์ม ราดด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษของร้านที่คิดค้นเอง เสิร์ฟมาพร้อมกับปลาแซลม่อนชิ้นใหญ่ เซียร์บนกระทะร้อนๆ หอมๆ เนื้อแน่น

ส่วนเมนูอาหารมื้อกลางวัน ทางร้านแนะนำเป็นอาหารประเภท “Easy Time” นั่นก็คืออาหารจานเดียวง่าย ๆ แต่ทานได้ทุกครั้งเมื่อได้มา อย่างเช่นผัดไทยรสชาติที่เราคุ้นเคยกันอย่างดี ลูกค้าสามารถสั่งวัตถุดิบไม่ต้องการออกได้ เพียงแค่แจ้งพนักงานที่รับออร์เดอร์ เพราะทางร้านใส่ใจในสุขภาพของลูกค้าทุกคน

“ผัดกะเพราหมูสับ” เมนูอาหารน้องใหม่ที่ป๊อปปูล่ามากๆ ขายดีมาแรงแทรงทางโค้งของทุกเมนู วัตถุดิบทุกอย่างล้วนแล้วผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ปรุงรสที่จัดไม่แคร์ลิ้นต่างชาติ ออริจินอลยังไงก็อย่างนั้น ผัดออกมาแบบแห้งๆ ไม่แฉะ เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวสวยหอมมะลิหอม กลิ่นโชยชาย และน้ำซุปร้อนๆ ซดลื่นคอ

นอกจากเมนูอาหารจานง่ายๆ ที่ภูมิใจนำเสนอแล้ว เมนูอาหารอื่นๆ อย่าง “ข้าวต้ม” ก็เด็ดไม่แพ้กัน สามารถสั่งมาทานได้ทุกเมื่อเช่นกัน เป็นอาหารเบาๆ ไม่หนักท้อง รสเลิศ

อีกหนึ่งเมนูน้องใหม่มาก ที่ทางร้านได้คัดสรรมาให้ได้ลิ้มลองเลยนั่นก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย” เครื่องเสิร์ฟมาแบบจัดเต็มมาก ๆ ใครที่ชื่นชอบเมนูอาหารประเภทเส้นก็ไม่ควรพลาด

เนื่องจากว่าร้านนี่ก่อเกิดจากความชอบกินกาแฟของเจ้าของร้าน กาแฟจึงเป็นพระเอกสุดของร้าน มีให้เลือกสั่งหลากหลายรายการทั้งร้อน เย็น และปั่น กาแฟอาราบิก้าแท้ คัดสรรค์อย่างดี ไม่ผิดหวังแน่นอน

เบเกอรี่ของทางร้านก็เด็ดดวงทุกเมนู ชอบแบบใหนก็สั่งมาทานได้ โดยเฉพาะครัวซองค์ ชิ้นใหญ่ หนาแต่นุ่มมากๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับแยมสตรอเบอรี่ข้นๆ สามารถสั่งมาทานคู่กันกับกาแฟร้อน หากได้มาเชียงใหม่ อย่าลืมเข้ามาสัมผัสมิติใหม่ของการดื่มกาแฟที่ร้าน คาเฟ่ ดิ โอเอซิส